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作物培育

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葡萄大小粒怎么办?牢记这些措施早预防!

文章来源: 腾博   发布时间:2019-07-22   

巨峰葡萄原产于日本,1959年引入我国,由于它果粒大,果汁多,同时还带有玫瑰香味,所以深受果农喜爱,并在全国各地大面积推广。截至目前,在全国鲜食葡萄栽种面积中,巨峰葡萄几乎占据一半以上。

      巨峰好吃不好种:因为巨峰座果率低,果农在种植巨峰过程中经常会遇到大小粒问题,不仅影响产量,而且严重降低商品性。

      为什么会出现大小粒呢?细心的话,你会发现这些小粒的葡萄中一般都没有种子。果实的膨大需要生长素、细胞分裂素的调控,而这些植物激素均来自于种子的分泌,所以葡萄没有种子就没办法膨大。 

      葡萄大小粒产生的原因

     1、品种退化

      巨峰葡萄属于自身花粉发育不良的品种,败花严重,如果栽培管理不当,五年以上巨峰葡萄基因逐渐退化。

     2、树势过旺

      葡萄花期、座果期是营养生长向生殖生长的转换期,营养生长就是长枝条,长叶子;生殖生长就是开花结果,如果营养生长过旺,就会造成花穗养分供应不足,发育不良。

     3、缺硼

      硼元素主要作用是促进花粉的萌发和花粉管伸长,缺硼会导致花粉败育,花粉管伸长受阻,胚珠无法受精,不能形成种子。

     4、缺锌

      锌元素主要参与受精过程以及生长素的合成。缺锌会导致受精过程受影响,生长素合成不足,果实无法膨大。

      葡萄大小粒解决途径

      1.换品种

      可以优先选择中晚熟提子类,像红提,可瑞森等,兼具口味和耐储藏等优点,也可以选择目前较火的阳光玫瑰,因为它糖度高,香味浓,当然种植技术要求也偏高。

     2.依靠栽培技术控制大小粒

      摘心,修穗。摘心的原理是,打破葡萄现有的顶端优势,控制旺长,促进更多的养分向果穗转移,具体做法是:花前7天,花穗以上留3-4片叶子,摘心;另一个就是修穗,葡萄开花的规律是由穗柄向穗尖方向开放,时间在7天左右,所以花前摘掉穗尖部分,可以缩短花期,控制开花整齐度,保证养分供应,减轻落花落果、大小粒问题。

     3.施用植物调节剂

      通过植物调节剂的施用,来进行控旺、保果、无核化,达到减轻葡萄大小粒问题。

      控旺:常用药剂有多效唑,缩节胺等。具体用法是:及时在巨峰花前3-5天喷施550ppm浓度的缩节胺,有效的抑制营养生长,促进座果。但在使用过程一定要注意切勿施用过度,喷雾原则是:盖顶喷雾,一扫而过。

      保果:在巨峰满花后3-5天,可使用10-12.5ppm 赤霉素,或者1-2ppm CPPU(氯吡脲),抑制花穗中脱落酸浓度。

      无核化:巨峰膨大处理一般在谢花后10-15天,使用20ppm的赤霉酸膨大一次;或者是12.5ppm膨大两次,间隔一周。

     4.花前养分调控

      前氮后移:将果农常用的萌芽肥调控至花前10天施用,同时补充磷酸二氢钾,不仅可以有效控制旺长,还可以促进花粉萌发;

      双补硼锌:基施加叶喷。基施肥料选择镁立硼产品,镁立硼(16-16-16):富含2%镁,1%硼,1%锌,可以有效补充中微量元素。